伊斯尼應(yīng)用技術(shù)大學(xué)和職業(yè)學(xué)院提供職業(yè)培訓(xùn)和學(xué)士學(xué)位課程。該校的職業(yè)培訓(xùn)專業(yè)包括：化工技術(shù)助理、生物技術(shù)助理、制藥技術(shù)助理、物理技術(shù)助理、信息與通信技術(shù)助理等。該學(xué)院的本科專業(yè)設(shè)置有：化學(xué)(普通化學(xué)、食品和環(huán)境分析)以及藥物化學(xué)。該校將增設(shè)三個專業(yè)，分別是：物理和工程、物理電子學(xué)和計算機科學(xué)。此外，2009/2010年度冬季學(xué)期以前所有文憑課程將轉(zhuǎn)化為學(xué)士學(xué)位(理學(xué)士)。值得一提的是，伊斯尼應(yīng)用技術(shù)大學(xué)和職業(yè)學(xué)院是德國境內(nèi)唯一設(shè)置藥物化學(xué)和物理電子學(xué)專業(yè)的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)。