在沃頓商學(xué)院近期舉辦領(lǐng)導(dǎo)力創(chuàng)新的圓桌會(huì)議上，當(dāng)有人問(wèn)起在各自行業(yè)中對(duì)創(chuàng)新最重要的單一因素是什么？全球性的大型保險(xiǎn)公司CEO羅伯特·亨利克森認(rèn)為是營(yíng)銷(xiāo)。“從事我們這一行，營(yíng)銷(xiāo)才是決定成敗的王道。我是指真正的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，而不是銷(xiāo)售支持。 

    渠道、新模式或者對(duì)老產(chǎn)品、老渠道、老渠道進(jìn)行不同的組合等各方面的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)為客戶(hù)和企業(yè)創(chuàng)造新的價(jià)值。營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值創(chuàng)新包括產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新等。

    二、“營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值創(chuàng)新”的本質(zhì)

    營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值創(chuàng)新的本質(zhì)是對(duì)營(yíng)銷(xiāo)各因素進(jìn)行的創(chuàng)新，其目的是提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，為客戶(hù)解決各類(lèi)問(wèn)題，創(chuàng)造企業(yè)利潤(rùn)。一方面營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值的創(chuàng)新是一個(gè)全面系統(tǒng)的創(chuàng)新，不單是營(yíng)銷(xiāo)一個(gè)因素的創(chuàng)新。另一方面是一個(gè)有重點(diǎn)的創(chuàng)新，行業(yè)不同，企業(yè)所處的發(fā)展階段不同、內(nèi)部條件不同，所面臨的問(wèn)題不同，因此創(chuàng)新的重點(diǎn)就不同。比如蒙牛集團(tuán)開(kāi)始的時(shí)候是采取產(chǎn)品創(chuàng)新，推出利樂(lè)枕包裝產(chǎn)品，一舉打開(kāi)市場(chǎng)。隨著企業(yè)的發(fā)展，又開(kāi)始采用企業(yè)文化創(chuàng)新等更高層面上的價(jià)值創(chuàng)新。

    為什么?－酒企進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值進(jìn)行創(chuàng)新的動(dòng)因？

    一、競(jìng)爭(zhēng)的需要

    由于酒行業(yè)集中成度、進(jìn)入障礙、模仿難度低等特點(diǎn)，這種分散性行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)總是在完全競(jìng)爭(zhēng)與壟斷競(jìng)爭(zhēng)兩種傾向中徘徊，要想牢牢把握市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)，企業(yè)惟有堅(jiān)持不斷創(chuàng)新。

    二、企業(yè)發(fā)展的需要

    大部分酒企業(yè)資本較小、資金缺乏、科研力量薄弱、信息不靈、人才缺乏、管理落后，國(guó)家政策限制等問(wèn)題，制約了企業(yè)發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及存在的問(wèn)題，一個(gè)較為現(xiàn)實(shí)有效的選擇就是開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)創(chuàng)新。

    三、消費(fèi)者的需要

    隨著市場(chǎng)需求的個(gè)性化、細(xì)分化特征進(jìn)一步突出，加上消費(fèi)者消費(fèi)酒的時(shí)候不僅僅是消費(fèi)產(chǎn)品，更多的時(shí)候是消費(fèi)一種文化，消費(fèi)一種感覺(jué)，只有酒企業(yè)把握住其中的關(guān)鍵一環(huán)，進(jìn)行創(chuàng)新，便有可能后來(lái)居上。這就使得營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值創(chuàng)新有了其價(jià)值。

    所以酒企業(yè)所處的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，市場(chǎng)需求的多樣化以及酒企業(yè)自身存在的問(wèn)題都決定了酒企業(yè)要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存必須進(jìn)行不斷的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。

    怎么辦？－酒企如何進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值創(chuàng)新？

    企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值創(chuàng)新包括產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新等各種營(yíng)銷(xiāo)因素的創(chuàng)新。對(duì)于酒行業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，最重要也是最經(jīng)常被采用的是產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新。本文將著重對(duì)這兩個(gè)營(yíng)銷(xiāo)因素的創(chuàng)新作一番說(shuō)明。

    酒企產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)新

    (一)首先我們需要確認(rèn)產(chǎn)品創(chuàng)新的緯度，認(rèn)識(shí)產(chǎn)品創(chuàng)新緯度，可以為產(chǎn)品創(chuàng)新提供較完整的思維空間和開(kāi)發(fā)方向。對(duì)照這些創(chuàng)新緯度，一方面開(kāi)發(fā)者不至于遺忘某些要素，從而使開(kāi)發(fā)活動(dòng)具有系統(tǒng)性和科學(xué)性；另一方面開(kāi)發(fā)者可以根據(jù)本企業(yè)的資源條件和競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的情況，確定本企業(yè)產(chǎn)品的“賣(mài)點(diǎn)”（salepoint），對(duì)屬于“賣(mài)點(diǎn)”的緯度給予特別的關(guān)注，從而提高新產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

     一般說(shuō)來(lái)，產(chǎn)品的價(jià)值創(chuàng)新包括以下的一些緯度：產(chǎn)品的價(jià)格、包裝、味道、口感、儲(chǔ)存年限、保質(zhì)期、文化等。而其中產(chǎn)品的文化和年限是最經(jīng)常被酒企業(yè)采用的。

    (二)然后我們應(yīng)該明確酒企產(chǎn)品創(chuàng)新的策略，一般來(lái)說(shuō)，酒企產(chǎn)品創(chuàng)新策略包括差異化、組合、技術(shù)和復(fù)合四種。