一、要有一個(gè)好老板 

        好老板最重要具備的優(yōu)秀品質(zhì)： 

        1、有雄心。有干事業(yè)的雄心大志，有氣吞山河的氣概，有海納百川的胸懷，有受挫而東山再起的韌性和豪邁；速凍行業(yè)前幾名中就有這樣的老板； 

        2、有超強(qiáng)的分析能力和判斷能力。能從紛繁復(fù)雜的現(xiàn)象中撥云見(jiàn)日，找到機(jī)會(huì)，找到感覺(jué)，做出判斷； 

        3、有膽量。這是職業(yè)經(jīng)理人與老板最本質(zhì)的區(qū)別。能發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)的人很多，關(guān)鍵在于你是否敢于做出決策，某種意義上講，就是敢不敢賭。 

        4、有以人為本的管理理念。老板有人性化管理，能聚攏一批優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人，跟著老板打天下；思念老板在創(chuàng)業(yè)之初，以自己的個(gè)人魅力和人性化管理聚攏了一批思路靈活、感想敢干的干將。 

        二、要有一支好產(chǎn)品 

        1、產(chǎn)品創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)成長(zhǎng)的靈魂。思念食品就是通過(guò)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新在市場(chǎng)上取得了一個(gè)又一個(gè)勝利。將湯圓由粗變細(xì)、有大變小，成功切割湯圓市場(chǎng)，思念小小湯圓一時(shí)風(fēng)靡大江南北。后來(lái)，思念又相繼開(kāi)發(fā)了3.3克小湯圓，為思念食品贏得渠道及消費(fèi)者的美譽(yù)度加分不少。 

        2、開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品同樣能夠成就一個(gè)企業(yè)。胖哥的芝麻球，品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)位適中，成為流通渠道一支特色產(chǎn)品，并帶動(dòng)了芝麻球這一品類(lèi)的快速發(fā)展，胖哥公司也因此獲得了豐厚的回報(bào)。 

        3、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。在這個(gè)方面，三全一直做的很好，三全的餃子能夠在幾年之后超越思念，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性起了非常重要的作用。 

        4、如何開(kāi)發(fā)好產(chǎn)品？這需要企業(yè)有強(qiáng)大的市場(chǎng)部，在快消品競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，銷(xiāo)售部能起的作用已經(jīng)很有限了，市場(chǎng)部才是企業(yè)發(fā)展真正的發(fā)動(dòng)機(jī)，一個(gè)沒(méi)有市場(chǎng)部或者沒(méi)有市場(chǎng)部功能的企業(yè)，希望發(fā)展很快，那是不可能的?，F(xiàn)在市場(chǎng)部的人才奇缺，很多公司至少出翻倍的價(jià)格才能挖來(lái)市場(chǎng)人才。這個(gè)方面三全做的很好，這也是三全快速成長(zhǎng)為行業(yè)龍頭的法寶之一。 

        當(dāng)然，這個(gè)工作也可以借外力來(lái)完成。 

        三、要有一支好團(tuán)隊(duì) 

        做事業(yè)不是一個(gè)人的戰(zhàn)斗，而是一群人在戰(zhàn)斗。一個(gè)好團(tuán)隊(duì)有以下幾個(gè)重要標(biāo)志： 

        1、有高昂的斗志。成就行業(yè)黑馬需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)具有凝聚力、戰(zhàn)斗力、敢打敢拼的虎狼之師。比如十年前的三全團(tuán)隊(duì)和思念團(tuán)隊(duì)，三全陳南陳南董事長(zhǎng)曾經(jīng)講過(guò)，選銷(xiāo)售人員必須具有“斗雞”的性格。 

        2、有穩(wěn)定性。一個(gè)年年換一波業(yè)務(wù)，三年換五任總監(jiān)的企業(yè)，管理一定是亂套的，業(yè)績(jī)一定是很差的。隊(duì)伍不穩(wěn)當(dāng)，根本的原因不是在隊(duì)伍本身，而在老板。充分授權(quán)，清晰的責(zé)、權(quán)、利分配，美好的愿景，廣闊的平臺(tái)，是保證團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定的幾大要素。穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)也能夠促進(jìn)企業(yè)文化的傳承、公司政策的有效實(shí)施，為企業(yè)快速拓展儲(chǔ)備人才。 

        3、有學(xué)習(xí)精神。

        激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，一個(gè)具有學(xué)習(xí)精神的上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)，能夠及時(shí)追趕上行業(yè)發(fā)展的速度，甚至能夠引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的步伐。這方面三全、思念也做的比較優(yōu)秀。 

        四、能與時(shí)俱進(jìn) 

        世界上唯一不變的是變化。有變化就有機(jī)會(huì)，能抓住變化中的機(jī)會(huì)往往能夠成就一個(gè)企業(yè)，而忽視或者抓不住變化中的機(jī)會(huì)，企業(yè)一定會(huì)走向沒(méi)落。
 
        上世紀(jì)九十年代末，KA賣(mài)場(chǎng)正以蓬勃之勢(shì)發(fā)展，國(guó)際巨頭沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)等相繼進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)的世紀(jì)聯(lián)華、北京華聯(lián)等也布局全國(guó)。思念食品抓住渠道變革之機(jī)，挺進(jìn)大賣(mài)場(chǎng)，為銷(xiāo)量的提升、品牌的提升和公司行業(yè)地位的提升打下了基礎(chǔ)。 

        思念成立之初，著重發(fā)展大經(jīng)銷(xiāo)商，依靠大經(jīng)銷(xiāo)商的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、資金等資源迅速獲得了長(zhǎng)足發(fā)展；而后，當(dāng)大經(jīng)銷(xiāo)商制成為思念公司發(fā)展障礙時(shí)，公司管理層果斷砍掉大客戶(hù)，布局各地級(jí)市場(chǎng)，進(jìn)而又進(jìn)行“百萬(wàn)縣”開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步完善了渠道結(jié)構(gòu)即銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。

        五、百年老字號(hào)

        百年老字號(hào)具有悠久的歷史、擁有世代傳承的產(chǎn)品、記憶或服務(wù)，具有鮮明的傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，并已經(jīng)取得社會(huì)廣泛認(rèn)同，形成良好的信譽(yù)。由于以上優(yōu)勢(shì)，百年老字號(hào)品牌經(jīng)過(guò)精準(zhǔn)的戰(zhàn)略定位及專(zhuān)業(yè)化的市場(chǎng)操作極易成為行業(yè)黑馬。 

        飲料行業(yè)的王老吉曾經(jīng)局限于廣東及浙南市場(chǎng)，在進(jìn)過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位及加多寶公司專(zhuān)業(yè)運(yùn)作之后，迅速成為涼茶品類(lèi)領(lǐng)導(dǎo)品牌。 

        老字號(hào)煥發(fā)青春時(shí)的威力，勢(shì)不可擋！五芳齋只要自己不犯錯(cuò)誤，其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手想在粽子上超越五芳齋，難于上青天。 

        六、戰(zhàn)略清晰、明確，并能始終如一 

        中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，涌現(xiàn)出大量的機(jī)會(huì)，對(duì)老板來(lái)講，面臨著無(wú)數(shù)的誘惑，能否抵制誘惑是個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。在這個(gè)行業(yè)里有很多經(jīng)典的例子，正面的，反面的，來(lái)說(shuō)明戰(zhàn)略及堅(jiān)持戰(zhàn)略的重要性。 

        五芳齋堅(jiān)持專(zhuān)心做粽子，成為粽子品類(lèi)當(dāng)仁不讓的領(lǐng)導(dǎo)品牌，一定程度上成為粽子品類(lèi)的代表，如同格力與空調(diào)的關(guān)系。近幾年，五芳齋粽子銷(xiāo)售突飛猛進(jìn)，粽子銷(xiāo)售2011年有望達(dá)到近20個(gè)億。如果有一天五芳齋做了湯圓餃子，我覺(jué)得五芳齋的沒(méi)落就開(kāi)始了。 

        蘇州蘇阿姨，曾經(jīng)餛飩市場(chǎng)的佼佼者，在華東市場(chǎng)一度成為餛飩的代名詞。近幾年，蘇阿姨開(kāi)始涉足水餃、湯圓等領(lǐng)域。產(chǎn)品線的拓展，混淆了消費(fèi)者認(rèn)知，蘇阿姨逐步下滑，現(xiàn)在在餛飩這個(gè)品類(lèi)上，市場(chǎng)占有率前三名的地位早已與蘇阿姨無(wú)緣。 

        云鶴食品，曾著力發(fā)展春卷品類(lèi)，現(xiàn)在又大力推廣面條，不知道兩年后，云鶴代表著什么？是不是又有新的品類(lèi)誕生？
 
        七、善于借力、整合資源 

        借助外力，往往可以為企業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀。這個(gè)社會(huì)什么資源都有，關(guān)鍵是你是否善于借力，一切都靠自己苦干，是最笨的方法。 

        團(tuán)隊(duì)的策劃幫助企業(yè)提升了品牌，最關(guān)鍵的是培養(yǎng)了一幫團(tuán)隊(duì)。時(shí)至今日，三全幾乎所有的品類(lèi)還是咨詢(xún)公司在服務(wù)，且年年服務(wù)，這也許就是三全在品牌上、品類(lèi)永葆青春的重要法寶之一。 

        海霸王在引入三全公司的專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)之后，開(kāi)始向全國(guó)發(fā)力，又一次煥發(fā)青春，從一個(gè)區(qū)域性品牌正在成為為一個(gè)全國(guó)性速凍品牌，三年時(shí)間，銷(xiāo)售從3個(gè)多億增長(zhǎng)到八九個(gè)億。估計(jì)海霸王的老板要高興壞了。這里強(qiáng)調(diào)兩個(gè)概念，一是專(zhuān)業(yè)，要有多年的經(jīng)驗(yàn)和很高的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)；二是團(tuán)隊(duì)，不能是一個(gè)人，要起碼十來(lái)個(gè)人。 

        八、穩(wěn)定壓倒一切 

        穩(wěn)定壓倒一切，不僅僅適應(yīng)于國(guó)家，更適用于企業(yè)。很多企業(yè)就是因?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)訌而衰落，甚至解體。 

        當(dāng)企業(yè)受制于內(nèi)部人事斗爭(zhēng)時(shí)，尤其是股東之間的斗爭(zhēng)，何談企業(yè)發(fā)展，更談不上成為行業(yè)黑馬？！ 

        深圳真功夫快餐連鎖品牌，一個(gè)蓬勃發(fā)展的餐飲企業(yè)，一個(gè)快要上市的企業(yè)，董事長(zhǎng)被小舅子給送進(jìn)去了。 

        速凍行業(yè)也不乏這樣的例子。

        九、快速的市場(chǎng)反應(yīng)機(jī)制 

        試問(wèn)，一百件的個(gè)性化產(chǎn)品，你的企業(yè)能生產(chǎn)嗎？在講究規(guī)模化的今天，很多企業(yè)給出的都是否定的答案。但海霸王不是，海霸王能根據(jù)市場(chǎng)需求，迅速完成采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售一條龍服務(wù)，快速的產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)調(diào)機(jī)制使得海霸王具備了向全國(guó)發(fā)力的基礎(chǔ)。 
        
        思念食品創(chuàng)業(yè)之初，業(yè)務(wù)員可以根據(jù)終端競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)當(dāng)場(chǎng)定下促銷(xiāo)策略，以迅雷不及掩耳之勢(shì)攻城略地。這種充分授權(quán)下的快速市場(chǎng)反映機(jī)制讓思念一時(shí)成為行業(yè)的佼佼者，并迅速奠定了行業(yè)地位。